domingo, 26 de março de 2017

Quatro ovinhos de pascoa caseiros e bem fáceis de fazer

Olá meus unicórnios, tudo bom? Vamos falar de pascoa?! Nada melhor que um bom ovo da pascoa não é mexmo, eu tava aqui pesquisando como é que faz e vim deixar vocês babando haha e como se não bastasse irei ensinar umas receitinhas fáceis para vocês fazerem em casa e se deliciarem! As receitas e as imagens são do blog M de mulher e lá tem varias outras receitas para vocês fazerem também, ah fiquem ligados no meu instagram @mannucortes que essa semana terá o meu primeiro sorteio, estarei presenteando um de vocês com um ovo de pascoa delicioso. 

Ovo prestígio

Ingredientes
1 kg de chocolate ao leite em pedaços
1 xícara (chá) de doce de coco

Modo de preparo
Ponha o doce de coco em uma peneira e deixe escorrer por 4 horas. Reserve separadamente o doce e a calda.

Derreta o chocolate no micro-ondas por 3 minutos na potência média.

Retire do forno e mexa até acabar de derreter.

Transfira para um refratário limpo e bem seco e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio. Reserve.

Verifique o recheio. Se estiver muito seco, corrija o ponto com um pouco da calda reservada. Ele deve ficar úmido, porém sem excesso de calda.

Espalhe o chocolate derretido em uma forma própria para ovos de Páscoa e leve-a à geladeira com a boca para baixo sobre um papel-alumínio e deixe secar até ficar firme.

Retire da geladeira e ponha o recheio na cavidade do ovo.

Deixe aproximadamente 1 cm da borda.

Faça uma nova camada de chocolate derretido sobre o recheio de coco e devolva a forma à geladeira.

Deixe secar até a fôrma ficar opaca.

Desenforme com cuidado e deixe o ovo descansar na temperatura ambiente por 1 hora.

Embrulhe cada metade com papel-chumbo, junte-as e embrulhe novamente com papel decorado.


Ovo de Páscoa branco crocante

Ingredientes75 gramas de açúcar
1 colher (chá) de margarina
50 gramas de amendoim sem pele ou castanha de caju
500 gramas de chocolate branco derretido

Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o açúcar, a margarina e leve ao fogo, mexendo sempre até formar uma calda caramelada.

Retire do fogo, acrescente o amendoim ou a castanha de caju e misture bem.

Espalhe a mistura sobre uma assadeira grande untada com margarina.

Depois de fria, leve-a para bater no processador de alimentos ou simplesmente quebre, usando para isso um martelinho de cozinha. Reserve.

Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem.

Com uma colher, espalhe uma camada do chocolate derretido em uma forma para ovo de Páscoa de 500 g.

Leve à geladeira para secar por apenas 2 minutos.

Espalhe outra camada de chocolate e leve novamente à geladeira por mais 2 minutos.

Misture o crocante ao chocolate restante e espalhe a terceira e última camada.

Volte à geladeira até secar completamente, o que levará aproximadamente 30 minutos.

Desenforme o ovo e embrulhe em papel-chumbo, próprio para chocolate.


Ovo napolitano

Ingredientes
500 gramas de chocolate ao leite
1 1/2 lata de creme de leite
450 gramas de chocolate branco derretido picado
1 colher (sobremesa) de glucose
12 gramas de gelatina de morango
45 Água fervente

Modo de preparo
Para a musse de morango, em uma panela, coloque 1 lata de creme de leite até ferver, desligue o fogo, acrescente 150 g de chocolate branco e mexa bem até derreter.

Junte 1 colher da glucose, a gelatina dissolvida na água e mexa até misturar os ingredientes.

Deixe esfriar e leve à geladeira.

Para a musse branca, em uma panela coloque 1/2 lata de creme de leite até ferver, desligue o fogo, acrescente os outros 300 g de chocolate branco, a outra colher da glucose e mexa até misturar bem os ingredientes.

Deixe esfriar e leve à geladeira.

Para montar, derreta o chocolate ao leite de acordo com as instruções da embalagem.

Com uma colher, espalhe uma camada na forma, leve à geladeira para secar por 2 minutos.

Repita o procedimento para a segunda camada.

Espalhe o recheio de musse de morango e coloque uma camada de chocolate.

Leve à geladeira para secar por 2 minutos.

Por cima, espalhe o recheio de musse branca.

Cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira para completar a secagem, por 30 minutos.

Desenforme e embrulhe em papel chumbo.



Ovo brigadeiro

Ingredientes
2 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite
500 gramas de cobertura de chocolate ao leite
50 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de granulado de chocolate

Modo de preparo
Em uma panela média, adicione o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau até adquirir consistência de brigadeiro mole.

Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture delicadamente.

Coloque em um refratário e deixe esfriar completamente.

Derreta a cobertura de chocolate ao leite em banho-maria.

Coloque em um refratário seco e limpo, e mexa o chocolate com uma espátula para resfriá-lo.

Depois, pincele 2 moldes para ovo de 500 g e leve à geladeira por uns segundos até secar.

Repita mais uma vez para que o ovo fique com a espessura ideal para rechear.

Recheie e aplique a outra camada de chocolate.

Raspe o molde com uma espátula formando uma borda mais grossa e devolva à geladeira até que o chocolate fique firme.

Vire o molde e deixe-o sobre a grade da geladeira até ficar opaco. Desenforme.

Pique e derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.

Com um pincel, espalhe uma fina camada do chocolate meio amargo em cada metade de ovo e passe no granulado.

Deixe secar e junte as metades.

Fixe o ovo sobre um suporte específico com um pouco do chocolate ao leite derretido e deixe secar.

Dica: cada porção equivale a um ovo de 750 g.

Saiba mais em: M de mulher


sexta-feira, 24 de março de 2017

Ideias de doces e salgados fáceis para festa

Olá meus unicórnios, tudo bom? Meu aniversário está pertinho e eu já estou anotando vaarias ideias legais que dá para eu reproduzir e que são mega fáceis e claro eu vim aqui compartilhar com vocês porque dica boa é dica compartilhada não é mexxmo?! As dicas desse post é com ideias de doces e salgados fáceis e que são mega gostosos, espero muito que vocês gostem, ah, as imagens desse post são do Pinterest, qualquer coisa só falar que eu boto os créditos porque nem sempre quem posta é dono, então o dono pode falar e eu deixo os créditos.

Trio de delícias... Esses são brigadeiros gourmet, mas você decide sua…:  doces_saudaveis_festa_aniversario (10):
30 ideias criativas para turbinar a festa infantil - Dicas da Japa:  Decoração de Festas By Catia Lins: Aniversário "Fundo do Mar":
festa mexicana mini churros:
Coloque picolés de coco em copos de vidro e derrube uma dose de vodca em cada um deles. O sorvete tem dupla função: dá o gostinho e gela a bebida.:  doces festa alice no pais das maravilhas (13):
NachosQuem faz uma festa mexicana sem os famosos nachos? Ninguém! O prato é ótimo para ser servido como aperitivo por ser crocante e levinho. Confira a receita:  melancia picole:
Brigadeiro pump: jeito divertido de servir                                                                                                                                                                                 Mais                                                                                                                                                                                 Mais:  Festa Cinderela da Valentina - Cinderella Party for Valentina | I Love Valentina:
Brigadeiro: formas criativas para servir na festa do filhote!:  Ingredientes  2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1...:
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sexta-feira, 17 de março de 2017

[RESENHA] Psicose (Robert Bloch)

Ano: 2013     

Páginas: 240   
Idioma: português     
Editora: Darkside books

Sinopse: Livro que deu origem ao mais famoso filme de suspense de todos os tempos. Psicose conta a história de Marion Crane, que foge após roubar o dinheiro que foi confiado a ela depositar num banco. Ela então vai parar no Bates Motel, cujo proprietário é Norman Bates, um homem atormentado por sua mãe controladora. Belo suspense, de tirar o fôlego!


Psicose é um dos livros mais intensos que já li na minha vida. Ele é daquele tipo de obra que te prende a ponto de não conseguir desgrudar os olhos das páginas até terminar tudo e ficar horas pensando em como se deu aquele final. Li esse livro com altíssimas expectativas, pelo de fato de ter assistido o filme de Alfred Hitchcock e apreciar tanto a história quanto a direção da obra, e confesso a vocês que a minha expectativa foi suprida com perfeição.

A inspiração de Bloch foi Edward Theodore Gein,  um psicopata de 1950 que fez duas vitimas, e na sua casa foram encontrados diversos crânios usados como tigelas, pele humana usa como estofado e coisas sinistras do tipo.

O livro acontece na terceira pessoa, por isso temos uma visão geral e uma percepção maior a cerca das personalidades dos personagens. Uma das coisas mais difíceis nesse livro é definir a moral de cada um, já que aparentemente todas as circunstancias articuladas até então são de intenções minimamente boas e visionarias, como o caso de Marion Crane.

Marion sempre viveu com o mínimo para manter sua família sustentada, porém, após conhecer e se apaixonar por Sam, um rapaz que almeja casar com ela e construir uma família estruturada, e isso seria possível se ele não estivesse com uma divida enorme e usasse todo o dinheiro da sua loja de construção para quitar ela. Marion trabalha em uma empresa de imobiliários e quando surge a oportunidade de ter 40 mil dólares em suas mão, ela não hesita e foge com a quantia para então, começar a tão sonhada vida com Sam. Na sua primeira noite de fuga, ela se hospeda em um Hotel simples e aparentemente tranquilo, e é nessa noite que uma das maiores cenas do terror clássico acontece. 

Norman é um homem de 40 anos, obeso, solitário e extremamente estranho. Seu único trabalho é conciliar a administração do hotel e cuidar da sua mãe, uma mulher reclusa e debilitada pela sua idade. Nas horas vagas ele pratica taxidermia e se aprofunda em conhecimentos em uma literatura bizarra.

É uma leitura fácil, mas existe uma atmosfera que precisava ser construída antes do suspense final, então não desista nas primeiras 50 paginas por achar que as coisas andam muito devagar, tenha fé e se surpreenda com um dos finais mais incríveis que você vai ler. 

A diagramação do livro é muito boa, letras não muito pequenas, paginas com conteúdo centralizado, bem organizado, tudo do jeito que a gente gosta. A capa é simples, a Darkside disponibilizou edições com capas duras, algumas imagens muito bem pensadas que ajudam muito na visualização da historia e marcadores de livros incríveis  

Espero que gostem,

4,5/5